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【最新入荷】 新到着 ルー デュモン コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2019 750ml 白ワイン ckseaveylaw.com ckseaveylaw.com

ルー・デュモン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2019 750ml 白ワイン

17653円

ルー・デュモン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2019 750ml 白ワイン



2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました!



大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」のブドウを使用。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で16ヶ月間樽熟成。

「繊細さと複雑さを併せ持つワインです。今日は! という特別な日に楽しんでいただきたいです。」by.仲田さん

■2019年ヴィンテージ情報■
温暖で氷点下になる日がほとんどない冬でした。5月、6月と気温が下がり、クリュール(花ぶるい)やミルランダージュ(結実不良)が発生したため、凝縮した小粒の葡萄が多くなりました。この時点で収量は2018年に比べ10~20%減が確定しました。その後は収穫まで乾燥した日が続きました。年間を通して温度差があったおかげなのか、糖分も酸も十分にあるという会心のヴィンテージとなりました。

Lou Dumont Corton Charlemagne Grand Cru
ルー・デュモン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン
原産地呼称:AOC. CORTON CHARLEMAGNE
ぶどう品種:シャルドネ 100%
味わい:白ワイン 辛口

ルー・デュモン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2019 750ml 白ワイン

〈オールドヴィンテージワイン〉 シャブリ 白ワイン グラン クリュ レ クロ ブルゴーニュ 1994年 750ml CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 1994 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ wine 誕生日 お土産 御礼 プレゼント ギフト 御祝 贈り物 卒業 入学 父の日 母の日 F-24
〈オールドヴィンテージワイン〉 シャブリ 白ワイン グラン クリュ レ クロ ブルゴーニュ 1994年 750ml CHABLIS GRAND CRU LES CLOS  1994  高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ wine 誕生日 お土産 御礼 プレゼント ギフト 御祝 贈り物 卒業 入学 父の日 母の日  F-24






















■ワイン名(商品名) シャブリ 白ワイン グラン クリュ レ クロ ブルゴーニュ 1994年 750ml CHABLIS GRAND CRU LES CLOS [1994] 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ F-24
■ワイン種別:白ワイン
■ヴィンテージ:1994年
■産地(エリア) :フランス ブルゴーニュ
■生産者 ドメーヌ・ラ・カーブ・デュ・ムーラン
■容量(内容量) :750ml
■アルコール度数:13%
■価格:¥30,000円(税込)

※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。

■ワイン解説
使われているブドウはシャルドネ種ですが、シャブリの白ワインはコート・ドールの白ワインとはその性格やスタイルがまったく違ったものになっています。
熟成を成就したものには、ブルゴーニュ地方で最も卓抜した白ワインにも匹敵しうる。 グラン・クリュ・レ・クロのシャブリは、凝縮した果実味が感じられます。
ワインの世界で凝縮という言葉は、味わいの言葉の中でも、上位にランクされる褒め言葉と思ってかまわないでしょう。
※年代の数字1994の4が手書きになっていますが、1995年に輸入した時にこの状態だったらしく、フランスで印刷ミスがあって訂正したんでしょうね。
日本の超有名ホテルでもこのエチケットの状態で出されています。
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送料無料! ブドウの収穫から同じ年月を歩んできた生まれ年 記念年ワインです。 1991年 名入れ彫刻 生まれ年 白ワイン ルーデュモン サントーバン プルミエクリュ 辛口 ワイングラスセット 平成3年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入
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ワイン名: Lou Dumont Saint Aubin 1er Cru 1991
ワイン種別:白ワイン(辛口)
容量:750ml
産地:フランス ブルゴーニュ地方 サントーバン地区
ブドウ品種:シャルドネ100%
生産者:ルーデュモン

フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントーバン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。

【ワインの特徴】
ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。

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