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17821円

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商品詳細
■商品番号224787
■商品種別貴腐ワイン
■内容量750ml 3本セット
■アルコール度数 -
■原産国フランス
■産地ボルドー ソーテルヌ
■メーカードメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
■原材料セミヨン 87% ソーヴィニヨン 8.5% ミュスカデル 4.5%
コメント
テイスティングノート(ボトリング時):色は金色で、とても鮮やかです。イチジクやアプリコットの香りを持つ、とても甘美な香りです。味わいは豊かで太く、砂糖漬けの果実の香りが強く、非常に良い余韻があります。

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ドメーヌ アンリ・ボワイヨ ムルソー・プルミエ・クリュ レ・ジュヌブリエール 2020 年(750ml)
ドメーヌ アンリ・ボワイヨ ムルソー・プルミエ・クリュ レ・ジュヌブリエール  2020 年(750ml)




生産者 ドメーヌ アンリ ボワイヨ
A O C ムルソー プルミエ・クリュ
ブドウ品種 シャルドネ 100%
度数 14.5%
タイプ 白の辛口
特徴 「レ ジュヌヴリエール」はムルソーの1級畑の御三家の1つといわれる銘譲畑。12ヶ月樽熟成(新樽率60%)されます。
白いモモにアカシアやスイカズラの花、マンダリンの皮に白胡椒のニュアンス。しっかりと芯をささえるエレガントな酸と豊かなミネラル。スタイリッシュでいてクラシカルな魅力的なワインです。
ジュヌヴリエールらしいリッチでパワフルな飲みごたえがあります。余韻は非常に長く、熟成が期待できます。



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ディディエ・ダグノーの看板ワイン。 ディディエ・ダグノー プイィ・フュメ シレックス (2017)DIDIER DAGUENEAU POUILLY FUME SILEX
ディディエ・ダグノーの看板ワイン。 ディディエ・ダグノー プイィ・フュメ シレックス  (2017)DIDIER DAGUENEAU  POUILLY FUME SILEX


ドメーヌ・ディディエ・ダグノーはロワール地方サン・タンドランに本拠地を置く世界最高峰の白ワインの生産者。ディディエ・ダグノーはその風貌からワイン造りの異端児と呼ばれていました。1978年ー1982年の間はバイクレーサーとして活躍。1982年に生まれ故郷のサン・タンドランに戻ると自らのドメーヌを設立。ディディエはアンリ・ジャイエやエドモンド・ヴァタン、ドニ・デュブルデューの指導を受けたことに触発され、祖父であるルイ・ダグノーの伝統と知恵と合わせて、サン・タンドラン村周辺にある素晴らしい畑のテロワールに焦点を当てた偉大なプイィ・フュメを造ることを決意します。有名なシレックスは1985年に生産を開始しています。しかしディディエ・ダグノーは2008年9月17日の事故により52歳と言う若さで亡くなります。
後を継いだのは息子ルイ・バンジャマン・ダグノーと娘のシャルロット・ダグノー。収量は非常に低く抑えられており、地中のテロワールを探るよう根を促進させる為に畑はスキもしくは馬によって耕作が行われています。また1993年からはビオディナミに移行も果たしています。
常にオーク樽を使用して熟成が行われています。様々なサイズ、形状の樽があり、ヴィンテージや畑によるアルコール度数の違いに応じて新樽、使用樽の比率を変えています。

ソーヴィニヨン・ブラン種100%。所有畑は醸造所の裏手にある東向きの区画と村はずれにある北東向きの区画が中心で広さは約4ha。ボトルに描かれたシレックス(火打石の成分であるケイ酸塩が多く含まれた石)土壌から生まれるワインです。非常に豊富なミネラル感をワインにもたらし、若いうちは硬質で硬い印象がありますが熟成によってミネラルは、深いコクを生み出します。樹齢80年の古木から造られ、熟した柑橘類、リンゴ、桃、ミネラルの香り。骨格がしっかりとしていてしっかりとした酸味と凝縮した旨味、シレックス土壌からくる鉱物的なミネラルを味わえる白ワインです。
内容量 750ml
ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 100%
保存方法 冷暗所にて保存
原産国名 フランス  ロワール

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